美食

香辣煎饼卷大葱

经典山东菜式，煎饼卷大葱家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 463次浏览

📊 营养参考（每份）

1248 热量 kcal

122 蛋白质 g

61 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 474g

鸡蛋 473g

虾仁 261g

辅料

胡萝卜 31g

红椒 28g

红椒 30g

木耳 47g

调料

味精 23ml

料酒 5ml

酱油 14ml

胡椒粉 8ml

盐 28g

盐 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟