美食

山东青岛海鲜

精选山东食材，青岛海鲜原汁原味

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考（每份）

303 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 312g

鲫鱼 231g

泥鳅 181g

辅料

蒜 45g

玉米 23g

调料

陈醋 21ml

料酒 20g

啤酒 34ml

黄酒 22g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟