美食
经典济南把子肉
山东 传统美食，济南把子肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
378
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
542克
辅料
香菜
53克
洋葱
26克
紫菜
66克
调料
芝麻酱
9毫升
辣椒粉
9毫升
米醋
12毫升
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟