美食

经典糖醋鲤鱼

经典山东菜式，糖醋鲤鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

232 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 330g

羊肉 427g

辅料

竹笋 15g

红椒 53g

四季豆 47g

调料

糖 14g

桂皮 36g

沙茶酱 34g

红酒 40g

胡椒粉 9ml

料酒 5ml

老抽 25ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟