美食

山东九转大肠

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 104次浏览

📊 营养参考（每份）

478 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 313g

牛肉 472g

鱼肉 387g

辅料

胡萝卜 46g

土豆 24g

葱 23g

调料

鸡精 16ml

糖 25g

胡椒粉 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟