美食

家常聊城魏氏熏鸡

精选山东食材，聊城魏氏熏鸡原汁原味

📍 ⏱️ 138分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 136次浏览

📊 营养参考（每份）

386 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 338g

辅料

红椒 65g

紫菜 49g

调料

酸菜 11ml

花椒 18g

沙拉酱 30ml

胡椒粉 40g

米醋 30g

桂皮 7g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

7

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

8

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟