美食

家常临沂炒鸡

家常山东 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考(每份)

122 热量 kcal
11 蛋白质 g
6 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 449g

辅料

红椒 65g
黄椒 31g
萝卜 16g

调料

沙拉酱 7g
榨菜 8ml
米醋 34g
冰糖 23g
20ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 9分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
9

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 8分钟