美食

秘制德州扒鸡

山东名菜，德州扒鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 76次浏览

📊 营养参考（每份）

227 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 202g

辅料

胡萝卜 35g

胡萝卜 26g

调料

醋 10g

料酒 23g

醋 9g

胡椒粉 8g

生抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟