美食

家常泰安三美豆腐

山东特色

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

316 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 254g

辅料

四季豆 60g

豌豆 21g

土豆 79g

卷心菜 47g

调料

甜面酱 23ml

醋 7g

香醋 38ml

花椒粉 21g

鸡精 30ml

豆豉 21g

咖喱粉 3ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟