美食

特色德州扒鸡

山东特色

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 17次浏览

📊 营养参考（每份）

301 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 352g

豆腐 222g

辅料

香菇 38g

红椒 30g

胡萝卜 15g

调料

鸡精 19g

老抽 24ml

糖 17ml

胡椒粉 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟