美食

家常烟台苹果

山东传统美食，烟台苹果做法讲究

📍 ⏱️ 135分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

481 热量 kcal

44 蛋白质 g

21 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 420g

辅料

萝卜 68g

红椒 50g

杏鲍菇 67g

花菜 45g

竹笋 54g

调料

梅干菜 7ml

XO 酱 33ml

豆豉 11ml

醋 28g

桂皮 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟