美食

麻辣德州扒鸡

经典山东菜式，德州扒鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 146次浏览

📊 营养参考（每份）

415 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 325g

羊肉 489g

鱼肉 389g

辅料

胡萝卜 47g

蒜 33g

红椒 24g

调料

糖 23ml

醋 27g

酱油 12ml

老抽 26g

糖 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟