美食

秘制鲁菜

经典山东菜式，鲁菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 92次浏览

📊 营养参考（每份）

437 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 310g

羊肉 400g

鸭肉 351g

辅料

红椒 10g

葱 11g

蒜 16g

青椒 27g

调料

醋 13ml

料酒 12ml

糖 11ml

老抽 29g

醋 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟