美食

红烧九转大肠

山东经典美食，九转大肠做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 78次浏览

📊 营养参考（每份）

286 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 378g

羊肉 447g

辅料

木耳 31g

青椒 14g

洋葱 47g

木耳 36g

调料

生抽 6ml

鸡精 18ml

糖 24ml

糖 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟