美食

红烧日照绿茶

山东 经典美食,日照绿茶 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 139分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考(每份)

204 热量 kcal
20 蛋白质 g
10 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 393克
五花肉 375克

辅料

胡萝卜 45克
豆角 127克
香菜 135克

调料

老抽 8毫升
7克
八角 3克
胡椒粉 5克
蚝油 15克
香叶 4克

👣 制作步骤

1

猪肉处理干净,切块备用

⏱️ 10分钟
2

冷水下锅焯水,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
3

热锅炒糖色至枣红色

⏱️ 3分钟
4

放入猪肉翻炒上色

⏱️ 3分钟
5

加入调料和开水,小火慢烧

⏱️ 40分钟
6

大火收汁至浓稠,装盘

⏱️ 5分钟