美食

家常煎饼卷大葱

山东名菜，煎饼卷大葱传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 211次浏览

📊 营养参考（每份）

1129 热量 kcal

110 蛋白质 g

55 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 364g

鱼肉 471g

羊肉 262g

辅料

胡萝卜 48g

洋葱 36g

青椒 31g

调料

老抽 24g

味精 20g

味精 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟