美食

红烧泰安三美豆腐

精选山东食材，泰安三美豆腐原汁原味

📍 ⏱️ 141分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 113次浏览

📊 营养参考（每份）

330 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 523g

鸡胗 442g

墨鱼 299g

辅料

土豆 36g

豆角 77g

冬瓜 44g

小白菜 21g

空心菜 26g

调料

咖喱粉 31g

花椒粉 26ml

酱油 33ml

糖 37ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟