美食
红烧潍坊萝卜
山东 名菜，潍坊萝卜 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
228
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
409克
五花肉
449克
辅料
青椒
104克
木耳
140克
茄子
78克
调料
香叶
2克
蚝油
13克
生抽
29毫升
糖
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟