美食
红烧东营黄河刀鱼
山东 特色
📊 营养参考（每份）
375
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
426克
五花肉
473克
辅料
红椒
102克
香菇
51克
芹菜
117克
调料
味精
4克
桂皮
3克
香叶
3克
胡椒粉
2克
盐
8克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟