美食

红烧煎饼卷大葱

山东名菜，煎饼卷大葱传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 99次浏览

📊 营养参考（每份）

165 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 353g

辅料

胡萝卜 60g

姜 79g

南瓜 43g

平菇 29g

芋头 10g

调料

榨菜 33ml

豆瓣酱 15g

咖喱粉 17g

冰糖 36g

香醋 24ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟