美食

家常德州扒鸡

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 385次浏览

📊 营养参考（每份）

272 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 238g

辅料

葱 16g

红椒 28g

胡萝卜 17g

调料

胡椒粉 10g

糖 25g

料酒 28g

醋 7g

醋 11ml

酱油 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟