美食

麻辣德州扒鸡

经典山东菜式，德州扒鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 184次浏览

📊 营养参考（每份）

355 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 387g

鱼肉 332g

排骨 318g

辅料

蒜 37g

红椒 45g

调料

酱油 25g

酱油 8g

老抽 19g

酱油 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟