美食

传统糖醋鲤鱼

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 17次浏览

📊 营养参考（每份）

966 热量 kcal

95 蛋白质 g

47 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 384g

豆腐 276g

鸭肉 281g

辅料

姜 47g

红椒 26g

调料

生抽 10ml

胡椒粉 8g

料酒 18g

料酒 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟