美食

清蒸九转大肠

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 286次浏览

📊 营养参考（每份）

453 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 378g

豆腐 259g

辅料

蒜 45g

葱 27g

姜 48g

蒜 48g

调料

生抽 9g

糖 19g

糖 27ml

盐 14g

味精 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟