美食

麻辣九转大肠

山东特色

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 399次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 333g

豆腐 488g

辅料

蒜 43g

红椒 27g

土豆 25g

调料

料酒 14g

鸡精 6g

酱油 17g

生抽 13g

糖 24g

鸡精 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟