美食

香辣济南把子肉

经典山东菜式，济南把子肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考（每份）

534 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 161g

鹅肉 564g

兔肉 567g

辅料

茼蒿 37g

蒜苔 43g

豆芽 52g

紫菜 73g

调料

酱油 40g

辣椒粉 19ml

桂皮 15ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟