美食

红烧鲁菜

山东特色

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 24次浏览

📊 营养参考（每份）

185 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 336g

辅料

蒜 37g

葱 34g

胡萝卜 14g

土豆 26g

调料

生抽 12g

糖 13ml

醋 23g

鸡精 12ml

醋 16ml

醋 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟