美食

香辣九转大肠

山东经典美食，九转大肠做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 206次浏览

📊 营养参考（每份）

344 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 272g

排骨 216g

辅料

葱 27g

土豆 35g

姜 33g

调料

胡椒粉 8g

生抽 30g

老抽 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟