美食

特色糖醋鲤鱼

山东名菜，糖醋鲤鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 271次浏览

📊 营养参考（每份）

151 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 429g

辅料

胡萝卜 10g

青椒 48g

调料

糖 10g

醋 12ml

料酒 21ml

鸡精 13g

料酒 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟