美食

正宗滨州锅子饼

经典山东 菜式,滨州锅子饼 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 308次浏览

📊 营养参考(每份)

1167 热量 kcal
113 蛋白质 g
56 脂肪 g
9 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 588克
豆腐 536克

辅料

大白菜 65克
卷心菜 27克

调料

辣椒酱 30克
咖喱粉 5克
白醋 27克
小茴香 36毫升
白酒 29毫升

👣 制作步骤

1

鸡蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟