美食

正宗泰安三美豆腐

精选山东食材，泰安三美豆腐原汁原味

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 131次浏览

📊 营养参考（每份）

110 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 180g

豆皮 166g

辅料

丝瓜 20g

花菜 76g

豆角 51g

香菜 53g

调料

辣椒粉 34g

冰糖 5g

鸡精 19ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟