美食

正宗济宁甏肉干饭

正宗山东地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 194次浏览

📊 营养参考（每份）

92 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 337g

辅料

杏鲍菇 34g

冬瓜 37g

海带 11g

调料

胡椒粉 33ml

花椒 23g

梅干菜 21ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟