美食

山东泰安三美豆腐

精选山东食材，泰安三美豆腐原汁原味

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 48次浏览

📊 营养参考（每份）

634 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 400g

牛肉 506g

辅料

韭菜 37g

茼蒿 74g

芹菜 79g

竹笋 22g

调料

老抽 16g

甜面酱 37ml

黄豆酱 10ml

陈醋 12g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟