美食

正宗九转大肠

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 205次浏览

📊 营养参考（每份）

1480 热量 kcal

146 蛋白质 g

73 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 497g

牛肉 457g

鸭肉 496g

辅料

红椒 43g

土豆 16g

香菇 29g

调料

生抽 19ml

糖 17g

生抽 24g

料酒 10g

糖 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟