美食

正宗枣庄辣子鸡

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 181次浏览

📊 营养参考（每份）

485 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 435g

辅料

青萝卜 44g

生菜 59g

木耳 13g

玉米 29g

金针菇 18g

调料

酸菜 27g

蚝油 39ml

辣椒粉 12ml

花椒 27g

醋 13ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟