美食

正宗淄博烧烤

山东经典美食，淄博烧烤做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 139分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 61次浏览

📊 营养参考（每份）

1243 热量 kcal

121 蛋白质 g

60 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 363g

羊肉 454g

草鱼 382g

辅料

苋菜 61g

洋葱 46g

调料

冰糖 12ml

腐乳 38ml

咖喱粉 35g

XO 酱 38g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟