美食
正宗济南把子肉
山东 传统美食，济南把子肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
180
热量
kcal
17
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
贝类
151克
鸽子
535克
辅料
西兰花
29克
银耳
21克
调料
老抽
25毫升
XO 酱
3克
啤酒
24克
咖喱粉
33毫升
胡椒粉
5毫升
香醋
25毫升
👣 制作步骤
1
贝类洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入贝类大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟