美食

经典九转大肠

山东名菜，九转大肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 269次浏览

📊 营养参考（每份）

117 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 317g

辅料

香菇 24g

姜 28g

蒜 11g

调料

鸡精 14ml

老抽 12g

酱油 25g

盐 22ml

糖 7g

酱油 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟