美食

正宗煎饼卷大葱

山东名菜，煎饼卷大葱传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 264次浏览

📊 营养参考（每份）

353 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 475g

辅料

胡萝卜 35g

茼蒿 35g

花菜 63g

调料

香醋 29g

陈醋 18ml

番茄酱 14ml

咖喱粉 16g

盐 36ml

啤酒 36g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟