美食

正宗九转大肠

山东特色

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 264次浏览

📊 营养参考（每份）

503 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 489g

虾仁 281g

牛肉 430g

辅料

豆角 72g

莲藕 38g

芥蓝 38g

调料

咖喱 30ml

红酒 5g

腐乳 27g

咖喱粉 26ml

芝麻酱 29g

梅干菜 6ml

陈醋 33ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟