美食
清蒸煎饼卷大葱
山东 特色
📊 营养参考（每份）
286
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
392克
鲈鱼
422克
辅料
土豆
38克
豆角
147克
芹菜
55克
调料
香叶
3克
豆瓣酱
18克
桂皮
5克
蚝油
14克
料酒
15毫升
花椒
5克
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面粉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟