美食

传统鲁菜

山东名菜，鲁菜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 487次浏览

📊 营养参考（每份）

419 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 376g

豆腐 435g

猪肉 428g

辅料

木耳 13g

洋葱 28g

姜 15g

调料

料酒 18ml

料酒 8ml

味精 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟