美食

秘制日照绿茶

山东 名菜,日照绿茶 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 124分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考(每份)

156 热量 kcal
15 蛋白质 g
7 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 222g
豆干 214g

辅料

红薯 76g
芦笋 22g

调料

雪菜 5ml
白酒 34g
桂皮 36ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 13分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 4分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟