美食

麻辣鲁菜

山东经典美食，鲁菜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 383次浏览

📊 营养参考（每份）

1014 热量 kcal

99 蛋白质 g

49 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 476g

排骨 250g

鸡肉 258g

辅料

洋葱 43g

香菇 32g

调料

料酒 5ml

胡椒粉 14ml

鸡精 23ml

盐 19g

酱油 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟