美食

秘制泰安三美豆腐

山东特色

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

567 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 470g

豆腐 338g

辅料

平菇 25g

山药 19g

大白菜 11g

调料

陈醋 12ml

黄酒 33ml

草果 19g

啤酒 26ml

米醋 21ml

生抽 31ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟