美食

秘制九转大肠

山东特色

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

1035 热量 kcal

101 蛋白质 g

50 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 384g

鸭肉 218g

猪肉 398g

辅料

蒜 19g

红椒 16g

青椒 19g

姜 28g

调料

胡椒粉 13g

酱油 22ml

生抽 23ml

酱油 30ml

醋 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟