美食

秘制烟台苹果

山东传统美食，烟台苹果做法讲究

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考（每份）

73 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 182g

辅料

红椒 58g

豆角 72g

土豆 43g

调料

辣椒酱 6g

老抽 37g

米醋 17ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟