美食

正宗九转大肠

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 430次浏览

📊 营养参考（每份）

124 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 342g

辅料

洋葱 16g

青椒 22g

蒜 12g

调料

鸡精 19ml

盐 18ml

糖 5g

盐 20g

糖 12ml

料酒 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟