美食

正宗九转大肠

山东名菜，九转大肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 329次浏览

📊 营养参考（每份）

389 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 484g

鸭肉 244g

牛肉 413g

辅料

姜 12g

胡萝卜 16g

调料

胡椒粉 10g

老抽 5g

糖 25g

糖 13g

酱油 17g

味精 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟