美食

秘制煎饼卷大葱

山东经典美食，煎饼卷大葱做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 122分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 290次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 329g

甲鱼 577g

辅料

豆芽 54g

豆角 78g

调料

咖喱酱 24g

鸡精 34g

白糖 30ml

红酒 21g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟